ΝΕΟ ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟ - Τερπνή Σερρών (14/3/2015)
Η Ultimate Kitchen ανέλαβε τον σχεδιασμό κατασκευή και εγκατάσταση του νέου γηροκομείου στην Τερπνή Σερρών.
Η κουζίνα έχει σχεδιαστεί βάση προδιαγραφών του ΕΦΕΤ και του HACCP, από τις παραλαβές των Ά υλών, τις προετοιμασίες των τροφίμων, το μαγείρεμα στην ζεστή και κρύα κουζίνα, μέχρι και την διανομή του φαγητού.
Στην πλύση έχουν εγκατασταθεί 2 πλυντήρια, για πλύση χωριστά πιάτων και ποτηριών.
Επίσης έχει κατασκευαστεί ξεχωριστός χώρος για την πλύση σκευών ταψιών κλπ.
Εγκαταστάθηκαν μηχανήματα των κορυφαίων οίκων:
Μηχανήματα μαγειρέματος του οίκου ΑΤΑ Ιταλίας.
Πλυντήρια πιάτων & ποτηριών του οίκου ΑΤΑ Ιταλίας.
Φούρνου Combi Steamer του οίκου ELOMA Γερμανίας.
Επίσης κατασκευάστηκαν όλες οι ανοξείδωτες κατασκευές ειδικά και επι μέτρο όπως σε κάθε έργο της Ultimate Kitchen ΕΠΕ, από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου AISI 304, 18/10.
Ευχαριστούμε την διοίκηση του Γηροκομείου, καθώς και την εταιρία FIBRAN ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΗΣ Α.Ε. για την εμπιστοσύνη τους.
